満を持して信州亀齢！ 最近、幻舞と並んで大好きですお酒✨今回は初めて呑む“山恵錦”の亀齢でした。 いやぁ、本当に旨いな～！メチャメチャ好み～亀齢らしい爽やかな上立ち香に迎えられ、呑むと生酒らしいピリ感を感じる。 まろやかで旨味が拡がりつつ、抜け…

今しかないとのことで、お薦めいただき購入。津島屋呑むのは初めてかな！香りは落ち着いてるが、呑むと最初に穀物、というか木の味、その後で雄町らしい膨らみのある旨味が。それでいてすっきりと抜けは良い。正直、好みドンピシャとはいかなかったが、美味…

町田酒造の雄町の夏純うすにごり！ 町田ならではのピリ感と、青リンゴのようなフルーティーでいて爽やかな味わい。 もう夏純か！と思ったが、なんのなんのもう既に蒸し暑い初夏の夜にはサイコーですな＼(^-^)／やはり、町田は好みです！ 飲み続けます 少し残…

加茂錦の荷札酒 無濾過生原酒 純米大吟醸。通常火入れを行うスタンダード商品が、今回のみ「生囲い」として出荷されたそうだ。珍しいよとお薦めされ、迷わず購入！ 旨い！ フレッシュで微かなピリ感、香り、旨味が強すぎず、切れもよい。バランス良く、見事…

令和第一段、角右衛門！創業元和元年だって！400年前。 同じ元年で、なんだか幸先よい感じ あっ、今年一発目も角右衛門だ。すごい！角右衛門らしく、切れのよい呑みやすい味ながら、これは結構華やか。 リンゴかな？って感じだけど、旨い！呑みやすくて、進…

雄町。幻舞らしい、香りと膨らみがあって旨い。 日が経ったら、落ち着いてきて更に良くなって、白身とも合わせやすくなった。 何より、家で幻舞が呑める幸せ！ ただ、12月に飲んだ山田錦が良すぎた！！ #幻舞 #純米吟醸 #雄町 #無濾過生原酒 #長野 #うえも商…

亀齢はお気に入りの一つ。前回は“ひとごごち”だったけど、今回は“山田錦”。 やはり、うまい。 名前じゃないけど、きれいな酒。山田錦は上品な膨らみがあって、食事にもぴったり！ やっぱり好きだなぁ！ #亀齢 #純米吟醸 #無濾過生原酒 #長野 #栄屋長谷商店 #…

酒の穴(僕の行き着け)で、美味しかった記憶があり購入。 正解！ これは瓶内発酵ではないが、ピリ感あって好きな感じ♪ 適度な香りと旨味。食事とのベアリングもよかった！ ちなみに酒の穴 http://www.sakenoana.com/ https://www.facebook.com/%E9%85%92%E3%8…

初めて聞くし、初めて呑む酒。 でも、以前に転勤で住んでた岡山の酒は好みの酒が多く、期待大！ ガスびっちりの瓶を慎重に口開け。良い香りと膨らみ、旨味もあり、ピリ感も楽しい！ しかもコスパもサイコー⤴️これは、リピートですな。 多賀治ラベルも呑んで…

口万ほど華やかで無い分、食事にも合わせやすく、個人的には意外と口万よりいいかも、とか思ったり。 限定だし、出会ったらまた購入決定！ #花泉 #純米 #無濾過生原酒 #福島 #栄屋長谷商店 #日本酒 #ちとから #家呑み #日記

気になっていた信州亀齢、初挑戦！ホントにきれいな酒！ 香り、味、バランスがサイコー。 これは、絶対にリピート。 次は山田錦かな！既に次回が楽しみ🎶 #信州亀齢 #純米吟醸 #無濾過生原酒 #長野 #栄屋長谷商店 #日本酒 #ちとから #家呑み #日記