久し振りの八仙。華想いは、豊盃でよく呑んでいて、大好きな酒米！ 八仙の華想いは初めて！ 期待しちゃう。 お猪口を近づけただけで、華想いのフルーティーな香りが 最初に生酒らしいピリ感が 爽やかなのに、濃厚な旨味が！ しっかりとした純大で、呑みごた…

令和第一段、角右衛門！創業元和元年だって！400年前。 同じ元年で、なんだか幸先よい感じ あっ、今年一発目も角右衛門だ。すごい！角右衛門らしく、切れのよい呑みやすい味ながら、これは結構華やか。 リンゴかな？って感じだけど、旨い！呑みやすくて、進…

山本。 大好きな酒だが、家で呑むのは初めてかな？う～ん、旨い🌟バランスの良い香りと旨味。ビリ感もあり、好きな感じ！！ リピート！ ７号酵母も試してみたいかも！ #山本 #純米吟醸 #生原酒 #秋田 #栄屋長谷商店 #日本酒 #ちとから #家呑み #日記

今年から、家呑みの備忘録として、コツコツ書いて行こうかと。 角右衛門。絞りたてを瓶詰めしてるだけあって、ガス感もありフレッシュ。 バナナのような香りが膨らみつつ、抜けはよい。 美味しい新春一発目、幸先よいスタート #角右衛門 #純米 #生原酒 #ガス…